Journée ARMADA – Dimanche 16 Juin 2013

Lieu:
Catégorie: Evénements

Coisy Traiteur vous accueille au Château de la Fontaine pour assister à la descente des voiliers, pour une journée alliant gastronomie et détente :
9 h 30 Petit déjeuner d’accueil
11 h 30 Apéritif
De 13 h à 17 h Déjeuner gastronomique

A partir de 9 h 30 Petit déjeuner d’accueil
Café, thé, Jus d'orange, Coca cola, Eau minérale
Mini viennoiseries (Pains au chocolat, Croissants, Roulés aux raisins, Chausson aux pommes)
***
11 h 30 Apéritif dans le parc du Château
Boissons
Cocktail Maison « CHATEAU DE LA FONTAINE »
Whisky, Jus de fruit Orange, Perrier, Coca-Cola, Evian, Schweppes
Accompagné de 8 pièces (salées froides et chaudes)
Animation huîtres
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De 13 h à 17 h Déjeuner gastronomique sous chapiteau
Assiette Découverte
Charlotte de tomates aux langoustines
Médaillon de foie gras de canard maison
au caramel de betterave
Rouget des îles
Tartelette de homard aux légumes du soleil
Sorbet et sa chips de pomme au Calvados
Plat principal chaud
Filet de canette rôti aux trois agrumes
et son nem de canard confit
Flan de carottes au cumin
Chausson de champignons forestiers
Fromage
Coeur de neufchâtel rôti
sur mesclun au vinaigre de figues
La trilogie de l’Armada
Macaron en coque pistache crème chiboust aux fraises
Lamelle de fondant au chocolat
Fontaine aux cassis
Café
Pain de table
Boissons
Vin rouge Faugères - Eau minérale plate et gazeuse


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