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Cuisine Gastronomique : Les Petits Parapluies (Rouen)

Cuisine Gastronomique : Les Petits Parapluies (Rouen)
Membre du Club des Toques de Rouen Normandie

Derrière l’élégante devanture de son restaurant, Marc Andrieu élabore une cuisine inspirée des produits de la mer et du terroir. Côté salle, une dizaine de tables fondent sous le charme de leur hôtesse, Gisèle Andrieu, rayonnante de gentillesse et de simplicité.
Marc Andrieu est à l’image de son établissement : une façade sobre et discrète révélant, le seuil franchi, une intimité toute chaleureuse. Dès qu’il s’agit de parler produits vrais ou de clients comblés, l’œil s’allume, le verbe s’affirme. Sans doute une même étincelle brillait-elle déjà dans le regard de l’enfant passionné par les cuisines de restaurants, furtivement visitées lors des sorties dominicales, avec ses parents. Depuis, Marc Andrieu a tracé son sillon, guidé par l’amour des produits aux saveurs de terroir. D’abord formé à la pâtisserie (le chocolat et Pierre Hermé, il adore !) et après six années parisiennes (chez Michel Rostang, entre autres) puis une échappée niçoise (Le Negresco), le chef nostalgique revient sur Rouen, en 1982 où il rachète « Les Petits Parapluies », une table de renom. Cette adresse nichée en contrebas de la charmante place arborée de la Rougemare et à deux pas de l’Hôtel de ville, accueille les plus fins gourmets dans un cadre raffiné et chaleureux. Dans l’assiette, une pluie de saveurs locales, maritimes ou carnées n’attend plus que votre visite.

MENU : de 29€ à 67€

46, rue Bourg l'Abbé
76000 ROUEN
02 35 88 55 26
06 88 70 20 02
lespetitsparapluies@hotmail.fr
http://www.lesptits-parapluies.com/

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Réserver

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