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Cuisine Gastronomique : Rest’Authentique (Quincampoix)

Cuisine Gastronomique : Rest’Authentique (Quincampoix)
Membre du Club des Toques de Rouen Normandie

Le chef Maître restaurateur Eric Autin connaît ses produits sur le bout des doigts et les sublime dans ses assiettes. Son restaurant situé aux portes de la Métropole rouennaise, toute en coquetterie champêtre, ravie nombre de convives. Au Rest’Authentique, les cartes changent toutes les six semaines. Maraîchers, mareyeurs de la côte normande et éleveurs de produits locaux sont associés pour offrir ce que la nature a de meilleur. Ici, la gastronomie se décline dans toute sa simplicité, avec des cuissons impeccables, des mélanges terre-mer savoureux et une présentation toujours séduisante. Bar snacké avec son foie gras poêlé et son émulsion de réglisse à la fleur de sel ; langoustine au basilic, pistou de poivron rouge et écume de parmesan figurent parmi les réjouissances, et à des prix tout à fait abordables. L’heure est à la gourmandise et au partage, valeurs qui animent le Chef depuis toujours. Dans un cadre agréable, accueilli par une équipe compétente et disponible, vous pourrez découvrir et savourer cette cuisine d’exception.

MENU : de 34€ à 68€

496, route de Neufchâtel
76230 QUINCAMPOIX
02 35 60 51 69
06 13 54 40 63
autineric@yahoo.fr
http://www.restauthentique.fr/

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Réserver

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